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Hauptgerichte österreichisch/deutsch

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Ente mit Kartoffelrolle und Rotkraut

Ente mit Kartoffelrolle und Rotkraut

Veröffentlicht unter Hauptgerichte österreichisch/deutsch | Wochenend-Gericht von Isa und Max

An den Wochenenden bzw. Feiertagen haben wir meist Besuch und es bleibt einfach keine Zeit zum sofortigen Fotografieren der Speisen. Und wenn dann alle gesättigt sind und wir ins Backrohr und in die Töpfe gucken, ist (fast) alles aufgegessen. Wie auch in diesem Fall - ein kleines Keulchen ist von der Ente noch übrig geblieben. ... Das nächste Mal wird aber alles vom Vogel abgelichtet, versprochen!
 

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27 Okt. , 16
Mohn-Nuss-Schmarren mit Gewürzäpfeln

Mohn-Nuss-Schmarren mit Gewürzäpfeln

Veröffentlicht unter Bäckerei, Desserts und Mehlspeisen | Hauptgerichte österreichisch/deutsch | Hauptgerichte vegetarisch | Vegetarische Gerichte von Isa

Um ein wenig geschmackliche Abwechslung in den Kaiserschmarren-Alltag zu bringen und den Nährstofffaktor zu erhöhen, menge ich dem Teig zuweilen Mohn und/oder Nüsse bei und verwende Vollkorn- anstatt Weißmehl. Der perfekte Begleiter zu dieser Köstlichkeit ist meiner Meinung nach der Apfel.

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05 Okt. , 16

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