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Schupfnudeln mit Vitaminkick

Schupfnudeln mit Vitaminkick

posted in Beilagen von Isa

Schupf- oder Fingernudeln sind die Leibspeise unseres Sohnes. Nachdem er Gemüse nicht so recht in seinen Speiseplan zu integrieren bereit ist, habe ich diese gesunde Variante des Karoffelteiges entwickelt: Der Vitaminkick erfolgt durch das Ersetzen eines Teils der Kartoffeln durch Süßkartoffeln.

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15 Sep , 16
Kürbis-Zucchini-Suppe mit Spekulatius-Bröseln und Halloumi-Spieß

Kürbis-Zucchini-Suppe mit Spekulatius-Bröseln und Halloumi-Spieß

posted in Vorspeisen und Suppen von Isa

Der Sommer neigt sich dem Ende zu und gibt seine Zügel - langsam, aber unaufhaltsam - an den goldenen Herbst weiter. Das Farbenspiel der Natur zu beobachten ist wunderbar, wird es sich doch in den nächsten Wochen stetig verändern ... und wenn die Laub-Bäume kahl sind und der Wind eisig um unsere Ohren pfeifft, ist bereits der nächste Wechsel der Jahreszeiten nicht mehr fern. Doch jetzt erwartet uns erst einmal noch eine Fülle an heimischem Obst und Gemüse.

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14 Sep , 16

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