menu

Rotkraut

HomeRotkraut
HomeRotkraut

Rotkraut ist eine wahre Vitaminbombe. 100-200 Gramm des allein schon aufgrund der violetten Farbe ("Anthocyan" ist entündungshemmend und immunstärkend) gesunden Kohlgewächses decken den kompletten Vitamin C-Tagesbedarf eines Erwachsenen. Aber auch Vitamin K, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium sind mit von der Partie und leisten wertvolle Dienste für unsere Gesundheit.

Ente mit Kartoffelrolle und Rotkraut

Ente mit Kartoffelrolle und Rotkraut

posted in Hauptgerichte österreichisch/deutsch | Wochenend-Gericht von Isa und Max

An den Wochenenden bzw. Feiertagen haben wir meist Besuch und es bleibt einfach keine Zeit zum sofortigen Fotografieren der Speisen. Und wenn dann alle gesättigt sind und wir ins Backrohr und in die Töpfe gucken, ist (fast) alles aufgegessen. Wie auch in diesem Fall - ein kleines Keulchen ist von der Ente noch übrig geblieben. ... Das nächste Mal wird aber alles vom Vogel abgelichtet, versprochen!
 

...

read the rest

27 Oct , 16
Bunter Rohkost-Power-Salat

Bunter Rohkost-Power-Salat

posted in Salate von Isa

Dieser Salat ist wahres Power-Immun-Food - durch die Vielzahl an verwendeten bunten Gemüsesorten sind alle nur erdenklichen Nährstoffe enthalten. Und das Beste daran ist, dass diese durch die Verwendung als Rohkost auch zur Gänze erhalten bleiben!!! 
 

...

read the rest

19 Oct , 16