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Piccata milanese - kleine Kalbsschnitzerl im Ei-Parmesan-Mantel, getoppt mit einer Röstmischung aus Pilzen, Zunge und Schinken, dazu Spaghetti und Nonnas Tomatensauce

Piccata milanese - kleine Kalbsschnitzerl im Ei-Parmesan-Mantel, getoppt mit einer Röstmischung aus Pilzen, Zunge und Schinken, dazu Spaghetti und Nonnas Tomatensauce

Veröffentlicht unter Hauptgerichte mediterran | Wochenend-Gericht von Isa

Heute gibt´s wieder mal einen Italo-Klassiker - ich, Isa, komme aufgrund meiner italienischen Wurzeln einfach nicht an den leckeren Speisen der Azzurri vorbei.
 
Piccata milanese kenne ich seit Kindertagen von meiner Mama und verbinde damit ein ganz besonderes Gefühl.

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11 Mai , 17
Eiaufstrich auf meine Art

Eiaufstrich auf meine Art

Veröffentlicht unter Aufstriche und Saucen von Isa

Hat irgendjemand von euch noch gefärbte Ostereier übrig? - Uns ist es so ergangen, also habe ich wieder einmal meinen Eiaufstrich gemacht.
Jährlich landen tausende Ostereier im Müll, weil man sich oft nicht sicher ist, ob sie noch gut sind. Das sind sie jedoch meistens schon, denn gekochte

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02 Mai , 17

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