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Meine Muttertagstorte - frisch, fruchtig, frühsommerlich gut

Meine Muttertagstorte - frisch, fruchtig, frühsommerlich gut

posted in Bäckerei, Desserts und Mehlspeisen von Isa

Der Muttertag liegt nun schon eine Woche hinter uns, ich möchte euch aber die Joghurt-Beerentorte, mit der ich meine Mama überrascht habe, nicht vorenthalten.
Manchmal ist man gezwungen, eine Pause einzulegen und sich auf die wichtigsten Dinge des Lebens, die Gesundheit, zu konzentrieren. Da bleiben alle anderen Dinge auf der Strecke, so auch das Bloggen. Aber bald wird´s hoffentlich wieder regelmäßig in unseren Kochtöpfen und somit auch im Blog "zur Sache gehen".
 

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21 May , 17
Unwiderstehliche Eischnee-Pavlova mit Vanille-Obers, Beeren und Minze

Unwiderstehliche Eischnee-Pavlova mit Vanille-Obers, Beeren und Minze

posted in Bäckerei, Desserts und Mehlspeisen von Isa

Hinter dem Namen Pavlova verbirgt sich eine nach der russischen Ballerina Anna Pawlowa benannte, mit Sahne und Früchten gefüllte Torte aus Baisermasse, die in Australien und Neuseeland als Nationalgericht angesehen wird. Von wem und wo genau die Pavlova erstmals kreiert wurde, ist seit Jahrzehnten zwischen den beiden Ländern umstritten, fest steht nur, dass die Tänzerin sowohl in Australien, als auch in Neuseeland Ende der 1920er Jahre Gastauftritte hatte.

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28 Jan , 17