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Gebratene Kalbsleber mit herzhaftem Wurzel-Speck, karamellisierten Apfelscheiben und buttrig-zartem Herbstgemüse

Gebratene Kalbsleber mit herzhaftem Wurzel-Speck, karamellisierten Apfelscheiben und buttrig-zartem Herbstgemüse

Veröffentlicht unter Einfache, schnelle Gerichte | Hauptgerichte österreichisch/deutsch von Isa

Leber ist nicht jedemanns Sache. Und zudem gehen die Meinungen auseinander, ob die Innerei wirklich so gesund ist, wie man immer hört.
Fakt ist, dass die Leber das Entgiftungsorgan des Körpers ist und daher zwangsläufig Schadstoffe wie zum Beispiel Schwermetalle aufnimmt. Sie scheidet diese jedoch (zumindest größtenteils) auch wieder aus.
 

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05 Nov. , 19
Apfel-Spekulatius-Tiramisu im Glas

Apfel-Spekulatius-Tiramisu im Glas

Veröffentlicht unter Bäckerei, Desserts und Mehlspeisen von Isa

Äpfel soweit das Auge reicht - die Erntezeit unseres Lieblingsobstes ist in vollem Gange.
Die Sortenvielvalt ist enorm, auch der Geschmack variiert von Sorte zu Sorte. Wir können daher aus dem Vollen schöpfen.
 
Und wie schließlich jeder weiß: "an apple a day keeps the doctor away". Oder?
 

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23 Okt. , 19
Parmesan-Kräuter-Chili-Chips zum Snacken oder Garnieren

Parmesan-Kräuter-Chili-Chips zum Snacken oder Garnieren

Veröffentlicht unter Einfache, schnelle Gerichte | Snacks von Isa und Max

Wenn man oft nach dem Essen oder abends beim Fernsehen/Lesen noch Gusto auf etwas zu Knabbern hat, wird meist zu industriell Gefertigtem wie Chips, Snips, Soletti und Co gegriffen. Diese Dinge sind natürlich nicht wirklich gesund, das wissen wir auch alle, aber sie schmecken eben und ab zu zu brauchen wir einfach einen kleinen Belohnungssnack.
 

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12 Sep , 19

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